產品詳情
簡單介紹:
新國標型面筋數量和質量測定儀(單頭)TD-MJ-ⅡB
我司新近推出的TD-MJ-ⅡB新國標型面筋數量和質量測定儀(單頭)是根據2009年1月1日實施的GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉 面筋含量第2部分:儀器法測定濕面筋》新標準研制的一種測定小麥粉中面筋含量的專用儀器,它是用來測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數)的專用儀器,適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉
詳情介紹:
新國標型面筋數量和質量測定儀(單頭)TD-MJ-ⅡB
新國標型面筋數量和質量測定儀(單頭) 型號:TD-MJ-ⅡB
我司新近推出的TD-MJ-ⅡB新國標型面筋數量和質量測定儀(單頭)是根據2009年1月1日實施的GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉 面筋含量第2部分:儀器法測定濕面筋》新標準研制的一種測定小麥粉中面筋含量的專用儀器,它是用來測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數)的專用儀器,適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
工作原理:
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按GB/T5506.2-2008規定的方法,就可計算出濕面筋含量及面筋指數。
技術參數(執行國標GB/T5506.2-2008)
1、 攪拌器轉速:120±2r/min
2、 細洗滌網規格:篩孔為80µm金屬篩
3、 粗洗滌網規格:篩孔為800µm金屬篩
4、 洗滌液流量:50mL/min~56mL/min
5、 和面時間:1s~99s(每1s起調)
6、 洗滌時間:1min~9min(每1min起調)
7、 離心轉速:6000±5r/min
8、 離心篩盒:孔徑為500µm的篩盒
9、 離心工作時間:1min
10、重復性(面筋含量):兩次測定結果之差不大于1.0%。
11、面筋指數:在指數70-100之間,兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數70以下,兩次測定結果允許差不超過15個單位。
12、烘干爐溫度(選配):150℃~200℃
13、外形尺寸:400×300×240mm
14、工作電壓:AC220V±5% 50Hz
15、重量:15Kg
聯系人:王汝玄
聯系電話:18910554055 18910534055 18611444986
傳真號碼:010-68467699
移動電話:18611444986
郵政編號:100142
公司地址:北京市通州區興貿三街18號院
Email:tdcy17@126.com
公司網址:http://www.5117sell.com
QQ:1579845789
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